العربية  

books preparation of daqoos with parsley

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد الدقوس بالبقدونس (Info)


يقدم المجبوس وبجانبه الدقوس في العادة. ويحضر الدقوس كما ياتي:


المكوّنات

  • أربع حبات من البندورة.
  • فصان من الثوم مهروسان.
  • ثلاثة أعواد من الفلفل الأخضر الحار المفروم فرماً ناعماً.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.


طريقة التحضير

  • نهرس حبات البندورة في الخلاط الكهربائي.
  • نضع زيت الزيتون في قدر عميق على حرارة متوسطة، ونتركه حتى يسخن.
  • نضيف الثوم المهروس، والفلفل الأخضر الحار، مع التحريك الجيد باستخدام ملعقة خشبية.
  • نضيف البندورة المهروسة، والبقدونس المفروم، والملح، والفلفل الأسود، ثمّ نخلط جميع المكوّنات مع بعضها، حتى يتماسك الخليط.
  • نترك الخليط الناتج على نار متوسطة، حتى يغلي.
Source: mawdoo3.com