العربية  

books hawawshi with parsley

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الحواوشي بالبقدونس (Info)


المكوّنات

  • ستّة أرغفة من الخبز العربي الطازج.
  • أربعمئة وخمسون غراماً من اللحم المفروم.
  • حبّة من البصل المفروم.
  • حبّة من البندورة المقطعة.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس.
  • ملعقتان من الكزبرة المفرومة.
  • ربع كوب من الفليفلة الخضراء المفرومة.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأحمر الحار.
  • ملعقة ونصف من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة ونصف من الملح.
  • ربع كوب من الزبدة.


طريقة التحضير

  • نحمي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
  • نضع في وعاء كبير اللحم، والبصل، والبندورة، والبقدونس، والفليفلة الخضراء، والكزبرة، والتوابل.
  • نعجن كافة المكوّنات باليدين، حتّى تتجانس.
  • نفتح أرغفة الخبز، ونضع طبقة رفيعة من اللحم، وندهن الخبز بالزبدة، ونغلّفه بورق الزبدة.
  • نضع القطع في الفرن، ونتركها لمدّة نصف ساعة، حتّى تتحمّر، وتستوي.
Source: mawdoo3.com