العربية  

books pesto pasta with tomatoes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

معكرونة البيستو مع الطماطم (Info)


مدة التحضير 20 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص


المكوِّنات

  • نصف كوب من الطماطم المجففة.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الكبَّر.
  • كوبان من الطماطم الكرزية.
  • ملعقة كبيرة من الريحان المقطع إلى قطع صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المقطع إلى قطع صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ثلاثمئة وخمسون غراماً من معكرونة السباجيتي.
  • مئة غرامٍ من جبنة الماعز.
  • ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المُحمص.


طريقة التَّحضير

  • وضع الطماطم المجففة في إبريق الخلاط وإضافة زيت الزيتون والكبَّر وتشغيله على سرعة متوسطة.
  • إضافة الطماطم الكرزية وتشغيل الخلاط مرة أخرى إلى أن يتكون خليطاً أملساً ومتجانساً.
  • وضع خلطة البيستو في وعاء كبير الحجم، وإضافة البقدونس، الريحان والثوم المعمر وتقليب المكونات لتختلط.
  • وضع قدر كبير من الماء المملح على نار متوسطة وإضافة الباستا وتركها على النار لمدة عشر دقائق لتنضج.
  • تصفية الباستا ووضعها في وعاء البيستو وتقليبهم معاً لتتوزع الخلطة على الباستا بشكل جيد.
  • نثر الثوم المعمر، الصنوبر، الجبنة ورشة من الفلفل على الوجه وتقديمها فوراً.
Source: mawdoo3.com