books palestinian spinach pies

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Making Palestinian spinach pies # Spinach in the Palestinian way # Palestinian spinach discs # Spinach pies on the saj # Cheese and spinach pies # Fasting spinach pies # How to make spinach pies # Spinach pies and cheese boats # Spinach pancakes # Spinach pancakes with brown flour # Spinach pancake batter # Spinach and cheese pie plates # Spinach pancakes with dried tomatoes # Fried Spinach Pancakes # Spinach pie dough method # Spinach pancakes without oven # How to make spinach pancakes # The Palestinian cause # Palestinian Intifada # The path of Palestinian-Israeli negotiations

فطائر السبانخ الفلسطينية (Info)

مكوّنات العجينة:

مكوّنات الحشو:

تحضير العجينة:

وضع كوبين من الدقيق، الملح، الحليب، الخميرة، البيضة والزيت في وعاء الخلاط الكهربائي، ووضع مضرب العجين في وعاء الخلاط والتقليب جيداً حتى يصبح الخليط مثل الخبز المفتت.
إضافة الماء والعجن جيداً حتَّى تصبح العجينة ناعمة، وإضافة المزيد من الدقيق -حسب الحاجة-.
تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة، ووضعها في صينية مدهونة بالزيت، ومسح كرات العجين بالزيت، وتغطيتها وتركها في مكان دافئ لمدة تتراوح من ربع إلى ثلث ساعة.

تحضير الحشو:

وضع السبانخ في قدر، ورفعه على نار متوسطة مع تحريكها حتى تتذبل، ثم تصفيتها جيداً ووضعها في وعاء، ومن ثمَّ إضافة الزيت، البصل، السماق، عصير الليمون، الفلفل، الملح والشطة إليها.
وضع الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية، وإحضار صينية قصيرة الحافة وواسعة.
فرد العجينة على شكل دائرة متوسطة الحجم، ووضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشو في منتصف العجينة وإقفالها على شكل مثلث، ووضع الأقراص متباعدة عن بعضه البعض، وتغطيتها وتركها مدة ربع ساعة حتى ترتاح.
خبز الأقراص في الفرن لمدّة تتراوح من اثنتي عشرة دقيقة إلى ربع ساعة حتى تصبح باللون الذهبي.

Source: mawdoo3.com