كتب palestinian spinach pies
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل فطائر السبانخ الفلسطينية
# عمل السبانخ بالطريقة الفلسطينية
# أقراص السبانخ الفلسطينية
# فطائر السبانخ على الصاج
# فطائر بالجبنة والسبانخ
# فطائر السبانخ صيامي
# طريقة عمل فطائر السبانخ
# فطائر السبانخ وقوارب الجبنة
# فطائر بالسبانخ
# فطائر السبانخ بالدقيق الأسمر
# عجينة فطائر السبانخ
# أقراص فطائر السبانخ والجبن
# فطائر السبانخ مع البندورة المجففة
# فطائر السبانخ المقلية
# طريقة عجينة فطائر السبانخ
# فطائر السبانخ دون فرن
# كيفية تحضير فطائر السبانخ
# القضية الفلسطينية
# الانتفاضة الفلسطينية
# مسار المفاوضات الفلسطينية الإسرائيلية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فطائر السبانخ الفلسطينية (معلومة)
| مدة التحضير | 30 دقيقة |
| مدة الطهي | 12 دقيقة |
| تكفي ل | 10 أشخاص |
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب من الماء الدافئ.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
مكوّنات الحشو:
- ملعقة كبيرة من السماق.
- نصف كيلو غرام من السبانخ المفرومة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- بصلة كبيرة الحجم، مفرومة.
- ربع ملعقة صغيرة من الشطة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التَّحضير
تحضير العجينة:
- وضع كوبين من الدقيق، الملح، الحليب، الخميرة، البيضة والزيت في وعاء الخلاط الكهربائي، ووضع مضرب العجين في وعاء الخلاط والتقليب جيداً حتى يصبح الخليط مثل الخبز المفتت.
- إضافة الماء والعجن جيداً حتَّى تصبح العجينة ناعمة، وإضافة المزيد من الدقيق -حسب الحاجة-.
- تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة، ووضعها في صينية مدهونة بالزيت، ومسح كرات العجين بالزيت، وتغطيتها وتركها في مكان دافئ لمدة تتراوح من ربع إلى ثلث ساعة.
تحضير الحشو:
- وضع السبانخ في قدر، ورفعه على نار متوسطة مع تحريكها حتى تتذبل، ثم تصفيتها جيداً ووضعها في وعاء، ومن ثمَّ إضافة الزيت، البصل، السماق، عصير الليمون، الفلفل، الملح والشطة إليها.
- وضع الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية، وإحضار صينية قصيرة الحافة وواسعة.
- فرد العجينة على شكل دائرة متوسطة الحجم، ووضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشو في منتصف العجينة وإقفالها على شكل مثلث، ووضع الأقراص متباعدة عن بعضه البعض، وتغطيتها وتركها مدة ربع ساعة حتى ترتاح.
- خبز الأقراص في الفرن لمدّة تتراوح من اثنتي عشرة دقيقة إلى ربع ساعة حتى تصبح باللون الذهبي.
