كتب orzo tagine with chicken

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# لسان العصفور بمرق الدجاج # شوربة لسان العصفور بالدجاج # طريقة طاجن لسان العصفور # طاجن لسان العصفور باللحم # طاجن لسان العصفور بالكمون # طاجن لسان عصفور # إعداد لسان العصفور بالدجاج # حساء لسان العصفور بالفراخ # طاجن الدجاج مع الخضروات المشكلة # طاجن الدجاج بالبطاطا # طاجن فريك مع قلوب الدجاج # طاجن الدجاج بالبصل الأخضر # طاجن الدجاج بالزيتون الأخضر # الطاجن المغربي بالدجاج # عمل طاجن الدجاج المغربي # طاجن الدجاج بالزيتون المغربي # طاجن الدجاج بالصلصة الحمراء # طاجن الفريك بصدور الدجاج # طاجن الدجاج مع الليمون والزيتون # طاجن الدجاج بالأرز والعدس

عرض المزيد

طاجن لسان العصفور مع الدجاج (معلومة)

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
خمسمئة غرام من صدور الدجاج المخليّة من العظم.
حبّة واحدة متوسطة الحجم من البصل المفروم.
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
ملعقة صغيرة من الزّعتر البري المجفف.
عودٌ صغيرٌ من القرفة.
كوبٌ واحدٌ من لسان العصفور.
ملعقة صغيرة من البابريكا المطحونة.
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلّة.
ملح حسب الرغبة.
كوب ونصف من صلصة البندورة النّاعمة والمخلوطة مع كوبٍ من مرق الدجاج.
للتقديم:
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
- سلطة أو لبن للتقديم.

سخّني الفرن مُسبقاً على حرارة مئةٍ وثمانين درجة.
سخّني الزّيت فوق نارٍ متوسطة الحرارة في قدرٍ ذات قاعٍ عميق، ثمّ قطّعي الدجاج حسب الرغبة وقلّبيه حتى يتحمّر الدجاج من جميع الجوانب، ثمّ ارفعي الدجاج من القدر واتركيه جانباً.
ضعي البصل في نفس القدر ثمّ أضيفي إليه الثّوم واستمري بالتحريك لمدّة دقيقتين.
أضيفي الزّعتر، والقرفة، ولسان العصفور، ثمّ أضيفي ارفعي القدر عن النار.
أضيفي البابريكا، والبهارات، والملح والفلفل الأسود، وصلصة البندورة والمرق.
ضعي الخليط في صينيّة فخّار، أو صينيّة مقاومة للحرارة وأكملي طبخ الطاجن في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة، مع التحريك من حينٍ لآخر، مع إضافة القليل من الماء إلى الطاجن إذا تطلّب الأمر.
أخرجي الطاجن من الفرن وزيّنيه بالبقدونس، ثمّ قدّميه مع اللبن، أو السلطة العاديّة.

المصدر: mawdoo3.com