العربية  

books omelette with cheese and vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أومليت بالجبن والخضروات (Info)


مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة
ثلاثون دقيقة ستة أشخاص ثلاثون دقيقة


المكوّنات

  • ست بيضات كبيرة الحجم.
  • مئة وخمسون غراماً جبنة تشيدر مبشورة.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • حبّتان من الطماطم.
  • حبة من كل من: فلفل أخضر حار، فلفل أحمر.
  • نصف حزمة من كل من: كزبرة، بقدونس، شبت.
  • ملعقتان كبيرتان من كل من: طحين، زبدة، زيت.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
  • فلفل، وملح.
  • حفنة من أوراق البقدونس للتزيين.


طريقة التحضير

  • تقطيع البصل ونوعي الفلفل، والكزبرة والبقدونس، والشبت إلى قطع صغيرة.
  • تقشير الطماطم، وتفريغها من البذور، وتقطيعها إلى قطع صغيرة أيضاً.
  • خفق البيض، ثمّ وضع الخضار والطحين، والبهارات فوقه.
  • تسخين الزبدة والزيت في قالب على نار متوسطة، ثمّ وضع خليط البيض، وطهيه على نار خفيفة.
  • رش الجبنة على الوجه، والانتظار حتى تكتسب حواف الأومليت اللون البني.
  • نقل القالب إلى الفرن، وتركه مدة عشرين دقيقة.
  • قلب الأومليت في وعاء التقديم، وتغطية الوجه بأوراق البقدونس.
Source: mawdoo3.com