العربية  

books omelette with cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الاومليت بالجبن (Info)



المكونات و المقادير

كوب جبن مبشورة من أى نوع مفضل

4 بيضات

½ ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة بقسماط فتات خبز 2

ملعقة صغيرة زبدة

4 ملاعق كبيرة ماء ساخن

طريقة التحضير

قومي بفصل صفار البيض عن بياضه جيدًا

أضيفي إلى الصفار البقسماط والجبن فى الماء الساخن مع التقليب مع ربع ملعقة صغيرة ملح

يفصل بياض البيض جيدا مع ربع ملعقة الملح المتبقية حتى يرتفع ولكن تأكدي أن لا يجمد

يضاف البياض إلى خليط صفار البيض والجبن بحرص

يقلب بخفة من أسفل إلى أعلى حتى يندمج الخليط جيدًا

نضع الزبد فى مقلاة ونتركها إلى أن تذوب

يصب خليط البيض ويترك حتى يأخذ لوناً ذهبياً ببطء على نار شبه هادئة

يوضع فى الفرن تحت الشواية حتى ينضج الوجه ويأخذ نفس ذلك اللون الذهبي

Source: mawdoo3.com