العربية  

books omelette with cheese and hot dog

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أومليت بالجبن والهوت دوج (Info)


المكونات

  • ملعقتان كبيرتان زيتٍ نباتي.
  • أربع بيضات.
  • ملعقتان كبيرتان حليب.
  • ربع كوبٍ جبنةِ الشيدر المبروشة.
  • ربع كوبٍ هوت دوج مُقطعٌ إلى قطعٍ صغيرة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفلٌ أسودٌ مطحون حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نُسخّن قليلاً الزيت النباتي، ونُضيف الهوت دوج إليه ونقلّبه على نارٍ هادئةٍ لمدةِ خمسِ دقائق حتى يتحمّر.
  • نُزيل الهوت دوغ من الزيت، ثمّ نضعه على ورقٍ نشّاف لنتخلّص من الزّيت الفائض به.
  • نخفق بيضتين مع الحليب، ورشةٍ من الملح، والفلفل الأسود بواسطة شوكةٍ في وعاءٍ جانبي.
  • نَصبُ مزيج البيض، ثمّ نُحرّك المقلاة في حركاتٍ دائرية حتى ينضج الجانب السفلي من البيض، ويبدأ بالارتفاع للأعلى، ويظهر ذلك عندما تَنضج الحواف الخارجية، حينها نُقلّب الأومليت بخفة، ونتركه حتّى ينضج تماماً.
  • نُضيف قطع الهوت دوج في منتصف الأومليت بشكلٍ مستقيم، ونَرشّ فوقها كميّةً من جبنةِ التشيدر، ثمّ نطوي الأومليت للمنتصف، وننقله إلى صحن التقديم.


Source: mawdoo3.com