books mastic rice
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Mastic rice pudding
# Delicious dessert with mastic
# How to make cream with mastic
# Mastic pudding dessert
# Qamar El Din pudding with mastic
# exotic with mastic
# The poor booth in Mastiqa
# Pudding with cardamom, mastic and fruit
# Arabic ice cream with pistachio and mastic
# Eid cakes with dates and mastic
# Arabic ice cream with fisq and mastic
# Ducks with leeks and mastic
# mastic damage
# An overview of the mastic
# Sahleb powder with mastic and mahlab
# Pudding with cardamom and mastic
# Unbelievable answers
# Mastic ice cream
# mastic meaning in turkish
# How do we boil rice?
View more
Source: mawdoo3.com
الأرز بالمستكة (Info)
المكوّنات
- أربع أكواب من الأرز البسمتي.
- كيلو ونصف من اللّحمة.
- خمس حبّات من الهال، والقرنفل.
نصف ملعقة صغيرة من المستكة.
- عودان صغيران من القرفة.
- رشّة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقتان كبيرتان من الزّيت.
- رشّة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من السمن أو الزبدة.
- ماء.
طريقة التحضير
- ننقع الأرزّ بالماء الدافئ لمدّة ربع ساعة، ثمّ نغسله ونصفّيه.
- نضع كميّة من الماء على النار كافية لغمر اللحمة، ونضع اللّحمة فيها، ونضيف إليها الملح، والبهارات.
- عند نضج اللحمة بشكل جيّد، نصفيها ونضعها في إناء.
- نضع الزيت في وعاء على النار إلى أن يسخن، ونضيف إليه المستكة.
- نأخذ كميّة من الزيت المذاب فيه المستكة، وندهن به قطع اللحمة، ونضعها في الفرن لتحمرّ قليلاً.
- نضيف كميّة كافية من الماء للزيت المتبقّي، ونضيف الأرزّ، والهال، والقرفة، والفلفل، والقرنفل.
- عند جفاف ماء الأرزّ نخفض درجة الحرارة إلى أن ينضج.
- نسكب الأرزّ في طبق التقديم، ونضع عليه قطع اللّحمة، ويقدّم مع اللّبن، أو أنواع السّلطات.
