العربية  

books mastic pudding dessert

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلى البودينغ بالمستكة (Info)


المكونات

  • أربعة أكواب من الحليب السائل.
  • عشر ملاعق كبيرة من النشا.
  • ثلث كوب من السكر.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • فستق حلبي محروش للتزيين.


طريقة التحضير

  • نضع الحليب في وعاء على نار هادئة حتى يسخن تماماً.
  • نضيف المستكة المطحونة ونقلب، ثم نضيف السكر ورشة الملح ونتابع التقليب.
  • نترك المزيج على النار حتى يغلي، ثم نذوب النشا بالقليل من الماء ونسكبه فوق الحليب مع مراعاة التقليب المستمر.
  • نضيف ماء الورد ونقلب قليلاً، ثم نرفع المزيج عن النار.
  • نصب الحلى في وعاء التقديم وندخله إلى الثلاجة حىى يجمد تماماً.
  • نزين البودينغ بالفستق الحلبي المجروش ويقدم بارداً.


Source: mawdoo3.com