العربية  

books mastic rice pudding

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مهلبية الأرز بالمستكة (Info)


المكونات

  • سبعة أكواب من الحليب.
  • كوب من الأرز المطحون.
  • كوب من السكّر.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر وماء الورد.
  • ثلاث حبّات من المستكة المدقوقة، وممزوجة مع ربع ملعقة من السكّر.


طريقة التحضير

  • ضعي الحليب والسكّر والأرز في قدر سميك القاعدة، وضعي القدر على نار متوسّطة، وحرّكي المكوّنات معاً حتّى يتشكل لديك مزيج متجانس وكثيف القوام.
  • أضيفي ماء الورد وماء الزهر إلى المزيج، وحرّكي المكوّنات معاً بشكل جيّد، ثمّ أزيلي القدر عن النار وأضيفي المستكة، وأعيدي خلط المكوّنات بشكل متجانس.
  • صبّي المزيج في أطباق التقديم، وزيّنيها بالفستق الحلبي والزبيب، واحفظيها في الثلّاجة حتّى تبرد ثمّ قدّميها.


Source: mawdoo3.com