books magloba with vermicelli and vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Rice vermicelli tray with vegetables # Vegetable noodle soup # Halawa with vermicelli # Fried rice with vermicelli # Koshary with vermicelli # Rice vermicelli method # Squid with vermicelli rice # Yellow rice with vermicelli # Rice vermicelli with minced meat # How to make rice with vermicelli # Basmati rice with vermicelli # How to prepare vermicelli rice # Grilled chicken with vermicelli rice # Vermicelli dishes # Whale Pastilla with Vermicelli # Chicken broth soup with vermicelli # Chicken broth with vermicelli # Pakistani vermicelli dessert method # How to make halawa with vermicelli # Oreo dessert with vermicelli

المقلوبة بالشعيرية والخضار (Info)

المكوّنات

ثلاثة أكواب من الأرز المنقوع والمغسول.
نصف كيلوغرام من القرنبيط المقطّع.
حبة من الباذنجان مقطّعة إلى مجموعة من الدوائر.
حبة من كلٍّ من البطاطا، والجزر، والفلفل الرومي المقطع إلى دوائر.
ثلاثة لترات من مرق الدجاج.
نصف كوب من الشعيرية.
كوب من الزيت النباتي.
ملعقة كبيرة من كلّ من: البهارات المشكلة، والعصفر.
ربع ملعقة صغيرة من كل من الهيل المطحون، والقرفة، والقرنفل، وجوزة الطيب.

طريقة التحضير

نقطّع الدجاج وننطّفه جيداً ثمّ نضع في قدر على النار مع أربع ملاعق من الزيت، ثمّ نقلّبه حتى يتحمّر ونضيف إليه الماء، والبهار، والملح ونتركه على النار حتى يصل إلى درجة الغليان، ثمّ نخفف الحرارة ونتركه حتى ينضج.
نرش القليل من الملح على الباذنجان، ثمّ نتركه جانباً حتى لا يمتص الزيت أثناء عملية القلي.
نقلي البطاطا، والجزر، والزهرة، والفلفل الرومي، والباذنجان في مقلاة واسعة.
نقلي الشعيرية بالكمية المتبقية من الزيت النباتي، وعندما تكتسب اللون البني الفاتح نخلطها مع الأرز المنقوع والمغسول.
نرتّب قطع الدجاج في قدر، ثم نرتّب فوقها كل الخضار بشكلٍ متساوٍ، ثمّ نضيف الطبقة الثالثة والأخيرة وهي الأرز المخلوط بالشعيرية المقلية.
نضيف أربعة أكواب ونصف من مرق الدجاج على الأرز، ونترك القدر على نار متوسطة حتى يغلي ثمّ نخفّف الحرارة حتى يجف كلّ المرق وتنضج المقلوبة.
نرفع القدر عن النار، ثمّ نقلبه على صينية كبيرة ونقدّمه إلى جانب السلطة والزبادي.

Source: mawdoo3.com