كتب magloba with vermicelli and vegetables
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صينية الأرز بالشعيرية مع الخضار
# شوربة الخضار بالشعيرية
# الحلاوة بالشعيرية
# الأرز المفلفل بالشعيرية
# كشري بالشعيرية
# طريقة رز بالشعيرية
# الحبار مع الأرز بالشعيرية
# الأرز الأصفر بالشعيرية
# الأرز بالشعيرية مع اللحم المفروم
# طريقة عمل الأرز بالشعيرية
# الأرز البسمتي بالشعيرية
# طريقة تحضير أرز بالشعيرية
# الفروج المشوي مع الأرز بالشعيرية
# أكلات بالشعيرية
# بسطيلة الحوت بالشعيرية
# شوربة مرق الدجاج بالشعيرية
# مرقة الدجاج بالشعيرية
# طريقة حلى بالشعيرية الباكستانية
# طريقة عمل حلاوة بالشعيرية
# حلى الأوريو بالشعيرية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
المقلوبة بالشعيرية والخضار (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الأرز المنقوع والمغسول.
- نصف كيلوغرام من القرنبيط المقطّع.
- حبة من الباذنجان مقطّعة إلى مجموعة من الدوائر.
- حبة من كلٍّ من البطاطا، والجزر، والفلفل الرومي المقطع إلى دوائر.
- ثلاثة لترات من مرق الدجاج.
- نصف كوب من الشعيرية.
- كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من كلّ من: البهارات المشكلة، والعصفر.
- ربع ملعقة صغيرة من كل من الهيل المطحون، والقرفة، والقرنفل، وجوزة الطيب.
طريقة التحضير
- نقطّع الدجاج وننطّفه جيداً ثمّ نضع في قدر على النار مع أربع ملاعق من الزيت، ثمّ نقلّبه حتى يتحمّر ونضيف إليه الماء، والبهار، والملح ونتركه على النار حتى يصل إلى درجة الغليان، ثمّ نخفف الحرارة ونتركه حتى ينضج.
- نرش القليل من الملح على الباذنجان، ثمّ نتركه جانباً حتى لا يمتص الزيت أثناء عملية القلي.
- نقلي البطاطا، والجزر، والزهرة، والفلفل الرومي، والباذنجان في مقلاة واسعة.
- نقلي الشعيرية بالكمية المتبقية من الزيت النباتي، وعندما تكتسب اللون البني الفاتح نخلطها مع الأرز المنقوع والمغسول.
- نرتّب قطع الدجاج في قدر، ثم نرتّب فوقها كل الخضار بشكلٍ متساوٍ، ثمّ نضيف الطبقة الثالثة والأخيرة وهي الأرز المخلوط بالشعيرية المقلية.
- نضيف أربعة أكواب ونصف من مرق الدجاج على الأرز، ونترك القدر على نار متوسطة حتى يغلي ثمّ نخفّف الحرارة حتى يجف كلّ المرق وتنضج المقلوبة.
- نرفع القدر عن النار، ثمّ نقلبه على صينية كبيرة ونقدّمه إلى جانب السلطة والزبادي.
