العربية  

books rice vermicelli tray with vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صينية الأرز بالشعيرية مع الخضار (Info)


المكونات

  • نصف كأس من الشعيرية.
  • كأس من الأرز المنقوع.
  • كأسان من الماء.
  • نصف كأس من البازيلاء المسلوقة.
  • نصف كأس من الجزر المقطع إلى قطع صغيرة.
  • قطعتان من فيليه الدجاج مقطعتان إلى قطع صغيرة.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • حبتان من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من بهار الأرز.
  • ملعقة صغيرة من بهار المشكل.
  • مكعب من الماجي.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.


طريقة التحضير

  • نضع في مقلاة نصف كمية الزيت النباتي، والبصل، والثوم ونحرك جيداً حتى يذبل الخليط، ثم نضيف الدجاج ونحرك جيداً حتى ينضج تماماً، ثم نرفعه عن النار ونضعه جانباً حتى يبرد.
  • نضع طنجرة أخرى على النار ونضع بداخلها الزيت، والشعيرية ونحرك جيداً حتى تتحمر الشعيرية، ثم نضيف الأرز، وخليط البهارات، والماء، والبازيلاء، والجزر ونحرك جيداً، ثم نغطي الخليط ونتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى ينضج تماماً.
  • نضع خليط الدجاج، وخليط الأرز والخضار في صينية، ثم ندخلها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة حتى يتحمر الأرز تماماً، ويقدم.


Source: mawdoo3.com