العربية  

books rice vermicelli with minced meat

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الأرز بالشعيرية مع اللحم المفروم (Info)


المكونات

  • ملعقتان من زيت الزيتون.
  • حبة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • حبة واحدة من الفلفل الأخضر الرومي المفروم فرماً ناعماً.
  • ربع كأس من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من بهار المشكل.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • مكعب من الماجي المذاب بكأس من الماء الساخن.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • نصف كأس من الشعيرية.
  • كأس من الأرز.
  • كأسان من الماء الساخن.


طريقة التحضير

  • نحضّر الأرز كما في المثال الأول ونضعه جانباً.
  • نضع زيت الزيتون والثوم المهروس، والبصل المفروم، بالإضافة إلى الشعيرية في مقلاة على النار، ونحرك جيداً حتى يذبل الخليط، ثم نضيف اللحم، والفلفل الرومي، بالإضافة إلى خليط البهارات ونحرك جيداً حتى ينضج الخليط، ثم نرفعه عن النار ونضعه جانباً.
  • نضع في صحن للتقديم الأرز بالشعيرية والخضار، ونضع في المنتصف اللحم المفروم، ونزينه بالبقدونس المفروم، ويقدم.
Source: mawdoo3.com