العربية  

books kofta with meat and potatoes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كفتة باللحم والبطاطا (Info)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام لحم مفروم فرماً ناعماً.
  • ضمّة بقدونس.
  • بَصلة كبيرة مفرومة.
  • ثلاث حبات طماطم مفرومة.
  • ملح.
  • فلفل.
  • كوب ماء يُزاد عند الحاجة.
  • كيلوغرام بطاطا مفرومة جوانح.


طريقة التحضير

  • نغسل البطاطا ونملّحها ونصفيها ثم نقليها.
  • نخلط باقي المكونات مع بعضها بشكل جيّد، وفي حال شَعَرْنا أنها بحاجة إلى الماء نضيف عليها بعضاً منه حتى يصبح غالباً على المكونات نوعاً ما.
  • نفرد البطاطا المقلية في الصينية ونفرد فوقها خلطة اللحم.
  • يمكن أن نضع شرحات دائرية من الطماطم فوق اللحم في الصينية.
  • ندخل الصينية في الفرن وننتظر حتى تنضج.
  • نحمّر الصينية ثم نطفئ الفرن.
  • نخرجها من الفرن ونزيّنها بالخضروات المتنوعة مثل (الخس، والليمون، والبقدونس).


Source: mawdoo3.com