العربية  

books kofta with minced meat

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الكفتة باللحم المفروم (Info)


المكوّنات

  • ثلاث حبات من البصل المفروم.
  • اثنان كيلو غرام من اللحم المفروم.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من النعناع المفروم.
  • خمسة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من الملح.


طريقة الإعداد

  • نخلط كل من البقدونس، النعناع، الثوم، البصل، الفلفل الأسود المطحون والملح في وعاء كبير.
  • نضيف اللحم المفروم وندعكي باليدين المكونات بشكل جيد.
  • نشكّي خليط الكفتة لعلى شكل أصابع أو أقراص، مع الحرص على تبليل اليدين بكمية قليلة من الماء عند تشكيل اللحم، كي لا تلصّق الكفتة.
  • نقلي على النار وفي مقلاة الكفتة أو نشويها على الفحم إلى أن تنضج.


Source: mawdoo3.com