books kofta cake with potatoes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Kofta soup with potatoes # Kofta method in potatoes # Kofta tray with potatoes and eggplant # Kofta with green beans and potatoes # Kofta tray with sauce and potatoes # Kofta cake with rice # Kofta and potato tray # Potato tray with kofta # Kofta tuna with potatoes # Fish kofta with potatoes # Lobia Casserole with Kofta and Potatoes # Potatoes with kofta # Kofta with sauce and potatoes # Potatoes stuffed with kofta # Chicken Kofta with Potato # Dawood Pasha Kofta with Potato # Tuna kofta with potatoes # Kofta with meat and potatoes # Batbout with kofta # Kofta Burger

قالب الكفتة بالبطاطا (Info)

المكوّنات

ملعقة كبيرة من كلٍ من:
- الملح.
- الكركم.
- القرفة.
- البهار المشكل.
نصف كوب من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- المرقدوش.
- الفلفل الأسود.
بصلة كبيرة.
خمس حبّات كبيرة من البندورة.
ست حبّات كبيرة من البطاطا.

مكوّنات الكفتة :

كوب من كل من:
- عصير البندورة أو الماء.
- البقدونس المفروم.
ثلاثة فصوص من الثوم مهروسات.
بصلة كبيرة مفرومة.
خمسمئة غرام من اللحم المفروم.

طريقةُ التحضير

تقشير البطاطا وتقطيعها بسكينة حادة إلى شرائح.
تقطيع البصل والبندورة إلى شرائح.
وضع كل من: الملح، الفلفل الأسود، الكركم، القرفة، المرقدوش والبهار المشكل في وعاء وخلط البهارات جيداّ حتى تجانسها.
وضع مقادير الكفتة مع بعض في وعاء وتقليب الخليط حتى الحصول على عجينة الكفتة.
رص كمية من شرائح البطاطا في قاع الصينية وعلى الجوانب ورش القليل من خليط البهارات عليها.
توزيع بعض شرائح البصل فوق البطاطا في صينية الخبز ورش القليل من خليط البهارات عليها.
وضع نصف كمية الكفتة فوق البطاطا في الصينية ورصّها على شكل طبقة.
توزيع شرائح البندورة فوق طبقة الكفتة ورش القليل من خليط البهارات فوق البندورة.
توزيع بعض شرائح البصل فوق شرائح البندورة وصب ما تبقى من كمية الكفتة فوق البندورة والبصل وتشكيل طبقة من الكفتة.
تغطية الكفتة بشرائح البطاطا وصب زيت الزيتون فوقها.
صب الماء أو عصير البندورة فوق خليط الصينية ثمّ تغليف الصينية بورق القصدير.
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتثبيت الرف الشبكي في المنتصف.
إدخال الصينية إلى الفرن وخبزها لمدة ستين دقيقة وإزالة القصدير قبل انتهاء فترة الطبخ لتحمير سطح الكفتة .
إخراج صينية الكفتة والبطاطا من الفرن وتقديمها مباشرة.