كتب kofta cake with potatoes

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# شوربة الكفتة بالبطاطا # طريقة الكفتة في البطاطا # صينية الكفتة مع البطاطا والباذنجان # طبيخة الكفتة مع اللوبياء والبطاطا # صينية الكفتة بالصلصة والبطاطا # قالب الكفتة مع الأرز # صينية الكفتة والبطاطا # صينية البطاطا بالكفتة # كفتة تونة بالبطاطا # كفتة السمك بالبطاطا # طاجن لوبيا بالكفتة والبطاطس # البطاطس بالكفتة # الكفتة بالصلصة والبطاطس # بطاطس محشية بالكفتة # كفتة الفراخ بالبطاطا # كفتة داوود باشا بالبطاطا # كفتة التونة مع البطاطا # كفتة باللحم والبطاطا # بطبوط بالكفتة # برغر الكفتة

عرض المزيد

قالب الكفتة بالبطاطا (معلومة)

المكوّنات

ملعقة كبيرة من كلٍ من:
- الملح.
- الكركم.
- القرفة.
- البهار المشكل.
نصف كوب من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- المرقدوش.
- الفلفل الأسود.
بصلة كبيرة.
خمس حبّات كبيرة من البندورة.
ست حبّات كبيرة من البطاطا.

مكوّنات الكفتة :

كوب من كل من:
- عصير البندورة أو الماء.
- البقدونس المفروم.
ثلاثة فصوص من الثوم مهروسات.
بصلة كبيرة مفرومة.
خمسمئة غرام من اللحم المفروم.

طريقةُ التحضير

تقشير البطاطا وتقطيعها بسكينة حادة إلى شرائح.
تقطيع البصل والبندورة إلى شرائح.
وضع كل من: الملح، الفلفل الأسود، الكركم، القرفة، المرقدوش والبهار المشكل في وعاء وخلط البهارات جيداّ حتى تجانسها.
وضع مقادير الكفتة مع بعض في وعاء وتقليب الخليط حتى الحصول على عجينة الكفتة.
رص كمية من شرائح البطاطا في قاع الصينية وعلى الجوانب ورش القليل من خليط البهارات عليها.
توزيع بعض شرائح البصل فوق البطاطا في صينية الخبز ورش القليل من خليط البهارات عليها.
وضع نصف كمية الكفتة فوق البطاطا في الصينية ورصّها على شكل طبقة.
توزيع شرائح البندورة فوق طبقة الكفتة ورش القليل من خليط البهارات فوق البندورة.
توزيع بعض شرائح البصل فوق شرائح البندورة وصب ما تبقى من كمية الكفتة فوق البندورة والبصل وتشكيل طبقة من الكفتة.
تغطية الكفتة بشرائح البطاطا وصب زيت الزيتون فوقها.
صب الماء أو عصير البندورة فوق خليط الصينية ثمّ تغليف الصينية بورق القصدير.
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتثبيت الرف الشبكي في المنتصف.
إدخال الصينية إلى الفرن وخبزها لمدة ستين دقيقة وإزالة القصدير قبل انتهاء فترة الطبخ لتحمير سطح الكفتة .
إخراج صينية الكفتة والبطاطا من الفرن وتقديمها مباشرة.