العربية  

books dakos sauce with fried fish

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صلصة الدقوس بجانب السمك المقلي (Info)


المكونات

  • حبة من الطماطم كبيرة الحجم.
  • فصان من الثوم.
  • أربعة عروق من النعناع الأخضر.
  • نصف كوب من الماء النقي.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون النقي.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.


طريقة التحضير

  • نقطع الطماطم، والنعناع إلى قطع صغيرة الحجم ونضعها في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط متجانس.
  • نضيف الثوم ونخلطهم.
  • نضع الخليط الجاهز في قدر مناسب، ونتركه على نار متوسطة، ثم نضيف الماء، وصلصة الطماطم، ونحرك المكونات.
  • نضيف الملح، وعصير الليمون، والفلفل الحار، والبهارات المشكلة إلى الخليط ونتركهم على النار حتى تغلي.
  • نضيف زيت الزيتون إلى الخليط، ونتركه على نار هادئة حتى يصبح خليطاً متماسكاً.
  • نضع الدقوس الجاهز بجانب السمك المقلي، ونتناوله معه.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
Colorful Fish

Colorful Fish