العربية  

books iraqi koshary

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الكشري العراقي (Info)


المكوّنات

  • ربع كأس من الأرز المنقوع.
  • ربع كأس من العدس المنقوع.
  • ربع حبة من البصلة المفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملح طعام حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
  • ماء حسب الحاجة.


طريقة التحضير

  • نسخن الزيت في قدر موضوع على النار، ونقلي البصل فيه.
  • نضيف الماء والعدس والأرز في القدر مع البصل ونتركه يغلي.
  • نضيف البهار المشكل والملح إلى المزيج ونحرك، ونتركه على النار لمدّة ثلاثين دقيقة ويجف الماء عن المكوّنات.
  • بعد ذلك نخفف درجة حرارة النار حتى ينضج الأرز والعدس.
  • نرفع القدر عن النار، ونسكب الكشري في صحن التقديم، ثم نقدمه ساخناً.
Source: mawdoo3.com
 
(26)
Iraqi Clans 1

Iraqi Clans 1

 

 
(3)
Public Domain
Iraqi Facts

Iraqi Facts

 

 
(3)
Iran-iraq War

Iran-iraq War

 

 
(1)
Iran-iraq War

Iran-iraq War