books koshary with chickpeas and hot sauce
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chicken with vegetables and hot sauce
# How do I prepare hot sauce?
# How to make hot sauce
# Hot sauce with tomatoes
# regular hot sauce
# Hawawash with meat and hot sauce
# hot green chili
# Grilled fish with hot chili
# Grilled chicken with hot chili
# Chicken with hot chili with vegetables
# Hot red chili mash
# hot chili puree
# Tuna with hot chili
# hot chili benefits
# Lupine with lemon and chili
# Eggplant with vinegar, garlic and chili
# French fries with cheese and chili
# Lebanese safiha with pine nuts and chili
# Taamiya with hot chickpeas
# Koshary with chickpeas and vermicelli
View more
Source: mawdoo3.com
الكشري بالحمص والشطة الحارة (Info)
المكوّنات
- كوبان من الأرز المسلوق.
- أربعمائة وخمسون غراماً من المعكرونة المسلوقة حسب التعليمات المدونة على الكيس.
- علبة من الحمص المسلوق.
- بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى شرائح رفيعة.
- رشة من الملح.
- نصف كوب من الزيت.
مكوّنات العدس:
- كوب من العدس البني المغسول والمنقوع والمصفى.
- نصف كوب من الزيت.
- ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- مكعب من مرقة الدجاج.
مكوّنات الصلصة:
- ثماني ملاعق صغيرة من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق.
- عبوة من معجون الطماطم.
- ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ست ملاعق صغيرة من الخل.
- رشة من الملح.
- كمية من الشطة الحارة.
طريقة التحضير
- لتحضير البصل: نسخن الزيت في مقلاة على نار هادئة ثم نضع البصل ورشة من الملح، ونقلبه حتى يتغير لونه قليلاً.
- نرفع البصل من الزيت، ونضعه في طبق مفروش بمحارم ورقية، ونتركه جانباً.
- لتحضير العدس: نضع الزيت في قدر، ونضيف إليه العدس، وننكه بالكمون والفلفل الأسود.
- نضيف مرقة الدجاج إلى المزيج، ونترك المزيج على النار حتّى ينضج.
- لإعداد صلصة الكشري: نضع الزيت في قدرٍ على نار منخفضة، ونضيف الثوم، ونقلبه ليتحمر.
- نضيف الخل، ومعجون الطماطم ونقلب المكوّنات معاً.
- ننكه الخليط بالشطة الحارة، والفلفل الأسود، والملح، ثمّ نتركه على النار حتى يغلي.
- نضع الأرز في طبق التقديم، ثمّ المعكرونة المسلوقة، والحمص، ثمّ العدس، ثمّ البصل المقلي.
