books inverted rice with green beans
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Rice with green beans and dill
# Inverted spring green beans
# Upside-down green beans with meat
# green beans and rice
# Koshary rice with green beans
# Rice with green beans and meat
# Basara with green beans
# Bulgur with green beans
# Taamiya with green beans
# Spicy falafel with green beans
# Fish maqluba with vegetables and rice
# Green beans with rice and dill
# Rice with beans the Lebanese way
# green rice
# Rice with coriander and green lemon
# Rice with ginger and green onions
# The modus operandi of the inverted beans
# Meat Maqluba with Basmati Rice
# Green bean risotto
# Spiced green beans with yogurt
View more
Source: mawdoo3.com
مقلوبة الأرز بالفول الأخضر (Info)
| مدّة التَّحضير | عشرون دقيقة |
| مدَّة الطَّهي | خمس وثلاثون دقيقة |
| تكفي لـِ | سبعة أشخاص |
المكوّنات
- ثلاثة أكوابٍ من أرز البسمتي.
- كيلوغرام من لحم الغنم المُقطّعة إلى رأس عصفور.
- كيلوغرام من الفول الأخضر المُقشّر.
- أربعمئة غرامٍ من الزبدة.
- بصلة متوسطة الحجم ومفرومة ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من بهار الدقة.
- ربع كوبٍ من الصنوبر المُحمّص.
- ثلاثة أكوابٍ من مرق اللحم.
طريقة التّحضير
- غسل الأرز جيداً، إلى أن يتخلص من النشويات لمدّة خمس عشرة دقيقة، ثمّ يتم تصفيته جيداً.
- وضع مئة غرام من الزبدة في قدر وتسخينها، إلى أن تكتسب لوناً ذهبياً، ثمّ يتم تتبيلها بالملح والفلفل الأسود.
- تشويح البصل في الزبدة لمدة خمس دقائق، ثمّ يتم إضافة نصف كميّة الفول وتركه يطهي لمدّة ثلاث دقائق.
- إضافة اللحمة المفرومة مع القليل من مرق اللحم وترك الخليط جانباً.
- تسخين الكميّة المتبقية من الزبدة قي قدر منفصل، وإضافة الأرز وتقليبه لمدّة أربع دقائق، ثمّ يتم إضافة الكميّة المتبقيّة من الفول وتتبيل المكوّنات بالملح والفلفل الأسود.
- غمر الأرز بمرق اللحم الساخن، ثمّ تغطية القدر وتركه يطهى لمدّة خمس عشرة دقيقة، إلى أن ينضج الأرز تماماً.
- تّحضير قدر عميق وصف خليط الفول واللحمة فيها، ثمّ يتم إضافة الأرز مع الفول.
- وضع طبق تقديم مناسب فوق القدر، مع مراعاة أن يكون الطبق أكبر بقليل من القدر وقلبه.
- تزيين مقلوبة الأرز بالفول الأخضر بالصنوبر المُحمّص والقليل من بهار الدقّة وتقديمها مباشرة بجانب السلطة أو لبن الزبادي حسب الرغبة.
