العربية  

books spiced green beans with yogurt

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

متبل الفول الأخضر مع اللبن (Info)


المكوّنات

  • أربعمئة غرام فول أخضر.
  • ثلاثة أرباع كوب من اللبن الزبادي.
  • فص من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الذرة.
  • أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
  • رشّة من الفلفل الأحمر.
  • زيت زيتون للتقديم.


طريقة التحضير

  • نحضر أطباقاً كبيرة للتقديم.
  • نضع كمية وفيرة من الماء في قدر عميق.
  • نضيف الملح، وزيت الذرة إلى القدر العميق، ثم نضعه على نار متوسّطة حتى يغلي الماء.
  • نضيف الفول الأخضر للماء المغليّ، وتركه لمدّة نصف ساعة، حتى ينضج.
  • نصفّي الفول من الماء.
  • نضع الفول، واللبن، والثوم، والملح، وعصير الليمون في إبريق الخلاط.
  • نشغّل الخلاط على سرعة متوسّطة، حتى يتكوّن خليط متجانس.
  • نستخدم ملعقة خشبية، لتوزيع متبّل الفول في الأطباق.
  • نوزّع الفلفل الأحمر باستخدام الشوكة، لتزيين طبق متبّل الفول.
  • نوزّع زيت الزيتون، ونقدّم الخبز والمخللات مع طبق متبّل الفول الأخضر.


Source: mawdoo3.com