كتب inverted rice with green beans
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الأرز بالفول الأخضر والشبت
# مقلوبة الفول الأخضر الربيعية
# مقلوبة الفول الأخضر مع اللحم
# الفول الأخضر والأرز
# كشري أرز بالفول الأخضر
# أرز بالفول الأخضر واللحم
# بصارة بالفول الأخضر
# البرغل بالفول الأخضر
# الطعمية بالفول الأخضر
# الطعمية الحارة بالفول الأخضر
# مقلوبة السمك بالخضار والأرز
# فول أخضر بالأرز والشبت
# الأرز بالفول على الطريقة اللبنانية
# الأرز الأخضر
# الأرز بالكزبرة والليمون الأخضر
# الأرز بالزنجبيل والبصل الأخضر
# طريقة عمل مقلوبة الفول
# مقلوبة اللحم بالأرز البسمتي
# ريزوتو بالفول الأخضر
# متبل الفول الأخضر مع اللبن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مقلوبة الأرز بالفول الأخضر (معلومة)
| مدّة التَّحضير | عشرون دقيقة |
| مدَّة الطَّهي | خمس وثلاثون دقيقة |
| تكفي لـِ | سبعة أشخاص |
المكوّنات
- ثلاثة أكوابٍ من أرز البسمتي.
- كيلوغرام من لحم الغنم المُقطّعة إلى رأس عصفور.
- كيلوغرام من الفول الأخضر المُقشّر.
- أربعمئة غرامٍ من الزبدة.
- بصلة متوسطة الحجم ومفرومة ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من بهار الدقة.
- ربع كوبٍ من الصنوبر المُحمّص.
- ثلاثة أكوابٍ من مرق اللحم.
طريقة التّحضير
- غسل الأرز جيداً، إلى أن يتخلص من النشويات لمدّة خمس عشرة دقيقة، ثمّ يتم تصفيته جيداً.
- وضع مئة غرام من الزبدة في قدر وتسخينها، إلى أن تكتسب لوناً ذهبياً، ثمّ يتم تتبيلها بالملح والفلفل الأسود.
- تشويح البصل في الزبدة لمدة خمس دقائق، ثمّ يتم إضافة نصف كميّة الفول وتركه يطهي لمدّة ثلاث دقائق.
- إضافة اللحمة المفرومة مع القليل من مرق اللحم وترك الخليط جانباً.
- تسخين الكميّة المتبقية من الزبدة قي قدر منفصل، وإضافة الأرز وتقليبه لمدّة أربع دقائق، ثمّ يتم إضافة الكميّة المتبقيّة من الفول وتتبيل المكوّنات بالملح والفلفل الأسود.
- غمر الأرز بمرق اللحم الساخن، ثمّ تغطية القدر وتركه يطهى لمدّة خمس عشرة دقيقة، إلى أن ينضج الأرز تماماً.
- تّحضير قدر عميق وصف خليط الفول واللحمة فيها، ثمّ يتم إضافة الأرز مع الفول.
- وضع طبق تقديم مناسب فوق القدر، مع مراعاة أن يكون الطبق أكبر بقليل من القدر وقلبه.
- تزيين مقلوبة الأرز بالفول الأخضر بالصنوبر المُحمّص والقليل من بهار الدقّة وتقديمها مباشرة بجانب السلطة أو لبن الزبادي حسب الرغبة.
