العربية  

books how to fry stuffed fish with marinade

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة قلي السمك المحشو بالتتبيلة (Info)


المكوّنات

  • كيلو من السمك.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • بصلة متوسّطة الحجم.
  • كمّيّة مناسبة من البقدونس المفروم.
  • أربع فصوص من الثوم المهروس.
  • فلفل حارّ وفلفل حلو مفروم.
  • ملعقة صغيرة كزبرة.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقتان صغيرتان كمّون.


طريقة التحضير

  • نظّفي السمك كما في الطريقة السابقة.
  • حضري الحشوة المكونة من البصل المفروم والبقدونس وباقي المكونات.
  • قومي بحشو قطع السمك وأغلقيها بواسطة أعواد الأسنان بلطف حتّى لا تتفتّت قطع السمك، واتركيها حتّى تتشرب نكهة الحشوة لمدّة نصف ساعة في الثلاجة.
  • غطّي السمك بالدقيق وفي نفس الوقت سخّني الزيت على النار.
  • ضعي قطع السمك وخفّفي النار، ثُمّ غطّي المقلاة وأعيدي رفع النار إلى أن يحمرّ السمك ويصبح مقرمشاً.

يُقدّم طبق السمك المقلي إلى جانب السلطة وسلطة البقدونس مع الطحينيّة.

Source: mawdoo3.com
 
(1)
Colorful Fish

Colorful Fish