books lamb kebab with hot seasoning
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Grilled chicken with hot sauce
# Shish kebab with secret seasoning
# Grilled meat kebab with hot spices
# Lamb chops with tandoori seasoning
# Grilled chicken with Turkish seasoning
# Chicken pane with chinese seasoning
# Roasted eggplant with Italian dressing
# Chicken with Greek marinade
# Shish tawook with red marinade
# Marinated chicken liver
# lamb kebab
# Lamb kebabs
# Lamb thigh marinade
# Hot grilled fish seasoning
# Hot chicken shawarma seasoning
# Hot broasted chicken seasoning
# Grilled lamb leg with seasoning
# Turkish kebab seasoning
# Oggy kebab seasoning
# Iraqi kebab seasoning
View more
Source: mawdoo3.com
الكباب الضاني بالتتبيلة الحارة (Info)
المكوّنات
- كيلو من لحم الضأن المقطع إلى مكعبات.
- حبة من البصل الأبيض المقطع إلى مكعبات.
- برش حبة من البرتقال.
- عصير ثلاثة حبات من البرتقال.
- فصان من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من النعناع الطازج المفروم.
- ربع كوب من زيت الزيتون البكر.
- ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
مكوّنات التتبيلة الحارة:
- كوب من اللبن الرائب.
- ملعقتان صغيرتان من حبوب الكمون المحمّصة والمطحونة.
- فصان من الثوم المهروس.
- رشة من الملح، والفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار.
طريقة التحضير
- يشك اللحم بالتناوب مع البصل في ستة أسياخ، ثمَّ توضع الأسياخ في طبق عميق.
- يُخلط الثوم مع برش البرتقال، وعصير البرتقال، والزيت، والنعناع، ثمَّ يسكب المزيج فوق اللحم، ويترك منقوع لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل، أو يترك لمدة ساعتين.
- تخفق مكونات التتبيلة الحارة في وعاء، وتُحفظ في الثلاجة حتّى وقت التقديم.
- يشوى الكباب بعد أن يصفَى من التتبيلة فوقَ شواية ساخنة ومدهونة بالزيت، أو فوقَ الجمر حتّى ينضجَ مع التقليب من حينٍ لآخر لمدة ست إلى ثماني دقائق للحصول على كباب متوسط النضج.
- يقدم الكباب في طبق التقديم مزيّناً بأوراق النعناع الطازج بجانب التتبيلة الحارة.
