العربية  

books charcoal grilled fish marinade

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تتبيلة السمك المشوي على الفحم (Info)


المكوّنات

مكوّنات تتبيلة السمك من الخارج:

  • كيلوغرام من أحد أنواع السمك.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان ونصف من الثوم المهروس.
  • رشة من الفلفل الاسود.
  • فص من الثوم.


مكوّنات تتبيلة حشوة السمك:

  • ملعقة كبيرة من: السماق، والكمّون المطحون، والبهار المشكل.
  • عصير حبيتين من الليمون.
  • رشّة ملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس.
  • كوب من البقدونس المفروم.
  • كوب من الكزبرة المفرومة.


طريقة التحضير

  • تنظيف السمك وغسله.
  • مزج التتبيلة المكوّنة من الثوم، والملح، ووضعها على السمك من الجهتين، وترك السمك في الثلاجة لمدّة ساعة على الأقل.

*حشو السمك بالتتبيلة المكوّنة ووضعها على شبكة الشواء.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Colorful Fish

Colorful Fish