العربية  

books grilled steak with garlic butter sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ستيك مشوي مع صلصة زبدة الثوم (Info)


مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي عشر دقائق
تكفي ل أربعة أشخاص


المكونات

  • فلفل أسود وملح -حسب الرغبة-.
  • أربعة فصوص من الثوم المفروم ناعماً.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • نصف حزمة من البقدونس -للتزيين-.
  • كيلو غرامان من شرائح الستيك البقري.
  • ملعقتان صغيرتان من الثوم البودرة.


طريقة التحضير

  • وضع مقلاة صغيرة على نار متوسطة ثمّ تذويب الزبدة وإضافة الثوم المفروم وبودرة الثوم إليها وتقليبهم لعدة دقائق إلى أن يذبل الثوم ثمّ رفع الصلصة عن النار وتركها جانباً.
  • تتبيل شرائح الستيك بالملح والفلفل الأسود جيداً.
  • دهن الشواية الكهربائية بقليل من زيت الزيتون، ثمّ وضع شرائح الستيك على الشواية لمدة من أربع دقائق إلى خمس دقائق على كل جانب، ثمّ وضع شرائح الستيك في طبق تقديم مناسب وتركها لمدة دقيقتين، ثمّ وضع القليل من الصلصة فوقها ووضع الباقي في وعاء صغير بجانب الستيك، ثمّ تزيين الستيك بأوراق البقدونس وتقديمه ساخناً.


Source: mawdoo3.com