العربية  

books grilled steak with lemon butter

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ستيك مشوي مع زبدة الليمون (Info)


مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص


المكوّنات

  • قطعة من ستيك اللحم، بوزن سبعمئة غرام وسماكة سنتيمترين تقريباً.
  • بصلة حمراء كبيرة مقطعة لشرائح.
  • حبتان كبيرتان من الكوسا، المقطعة لشرائح.
  • نصف كوب من صلصة الباربيكيو الجاهزة.
  • ملعقة كبيرة من الشطة المطحونة.
  • ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • نصف ملعقة من الليمون المبروش.


طريقة التحضير

  • تسخين الشواية لدرجة حرارة متوسطة.
  • خلط شريحة اللحم مع البصل والكوسا في وعاء كبير.
  • إضافة صلصة الباربيكيو، الشطة، الملح والفلفل الأسود، تقليبها وتركها مغطاة لمدة 5 دقائق أو أكثر.
  • خلط الزبدة والبقدونس والليمون والملح في وعاء صغير وتركه جانباً.
  • شواء شريحة اللحم لمدة خمس دقائق لكل جانب، ثمّ رفعها إلى لوح التقطيع.
  • وضع الخضروات على الشواية وتقليبها من وقت لآخر.
  • تقطيع شريحة اللحم لأربع قطع، توزيع قليل من خليط الزبدة والليمون فوقها، وتقديمها مع الخضروات المشوية.


Source: mawdoo3.com