books grape leaves stuffed with kofta
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Capsicum tray stuffed with kofta
# Potatoes stuffed with kofta
# Leafy dough with kofta
# Batbout with kofta
# Kofta Burger
# Kofta Casserole
# Kofta tray
# Kofta dressing
# Kofta balls
# Kofta dishes
# Kofta Pie
# Kofta pizza
# Kofta method
# Kofta and potato tray
# Muammar rice with kofta
# Akoub with kofta
# Kofta method in potatoes
# Grilled Diet Kofta
# Kofta with rice
# Eggplant tray with kofta
View more
Source: mawdoo3.com
ورق العنب بحشوة الكفتة (Info)
المكونات
- ربع كيلو من ورق العنب المسلوق.
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- ضمّة بقدونس مفروم ناعماً جداً.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة ملح (حسب الحاجه).
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- أربع حبات طماطم مقطّعة لشرائح.
- كوب ماء.
طريقة التحضير
- نضع اللحم في وعاء عميق ونضيف لها ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، والبقدونس المفروم، والبصل، والملح، والفلفل الأسود، ونعجن المكونات مع بعضها حتى تتوزّع على اللحم.
- نحضر أوراق العنب ونفردها ونضع فيها مقدار ملعقة كبيرة من اللحم ونلفّها من الجوانب ثم نبدأ بلفّها من أعلى الورقة للأسفل لتعطي الشكل التقليدي لورق العنب من الممكن لفها على شكل مكعبات كما ذكرنا بالطريقة السابقة.
- نضع ورق العنب في صينية ونضع شرائح البندورة فوقها، ونرش القليل من الملح، والفلفل، ونضيف ملعقتان كبيرتان من الزيتون وكوب من الماء أو المرق.
- نغطّي الصينية بورق القصدير وندخلها لفرن مسخن مسبقاً ونتركها حتى تنضج اللحمه.
