كتب grape leaves stuffed with kofta
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صنية الفليفلة المحشوة بالكفتة
# بطاطس محشية بالكفتة
# العجينة المورقة بالكفتة
# بطبوط بالكفتة
# برغر الكفتة
# طاجن الكفتة
# صينية الكفتة
# تتبيلة الكفتة
# كرات الكفتة
# أطباق الكفتة
# فطيرة الكفتة
# بيتزا بالكفتة
# طريقة الكفتة
# صينية الكفتة والبطاطا
# أرز معمر بالكفتة
# العكوب بالكفتة
# طريقة الكفتة في البطاطا
# الكفتة المشوية دايت
# الكفتة مع الأرز
# صينية الباذنجان بالكفتة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ورق العنب بحشوة الكفتة (معلومة)
المكونات
- ربع كيلو من ورق العنب المسلوق.
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- ضمّة بقدونس مفروم ناعماً جداً.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة ملح (حسب الحاجه).
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- أربع حبات طماطم مقطّعة لشرائح.
- كوب ماء.
طريقة التحضير
- نضع اللحم في وعاء عميق ونضيف لها ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، والبقدونس المفروم، والبصل، والملح، والفلفل الأسود، ونعجن المكونات مع بعضها حتى تتوزّع على اللحم.
- نحضر أوراق العنب ونفردها ونضع فيها مقدار ملعقة كبيرة من اللحم ونلفّها من الجوانب ثم نبدأ بلفّها من أعلى الورقة للأسفل لتعطي الشكل التقليدي لورق العنب من الممكن لفها على شكل مكعبات كما ذكرنا بالطريقة السابقة.
- نضع ورق العنب في صينية ونضع شرائح البندورة فوقها، ونرش القليل من الملح، والفلفل، ونضيف ملعقتان كبيرتان من الزيتون وكوب من الماء أو المرق.
- نغطّي الصينية بورق القصدير وندخلها لفرن مسخن مسبقاً ونتركها حتى تنضج اللحمه.
