العربية  

books fried fish thrip

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ثرب السمك المقلي (Info)


المكوّنات

  • خمس حبّاتٍ من ثرب السّمك.
  • ربعُ كوبٍ من عصير اللّيمون.
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • رشّةٌ من الفُلفل الأسود المطحون وطازج.
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من بهارات السّمك.
  • كميّةٌ من الزّيت النّباتي للقلي.


طريقة التّحضير

  • اغسلي ثرب السّمك، وانزعي الغشاء الخارجي بِحذر.
  • تَبّلي الثرب بالملح والبهارات وملعقة كبيرة من عصير اللّيمون، ثمّ اتركيه حتّى يتشّرب الطّعم من البهارات لمدّة ساعة على الأقل.
  • سخّني الزّيت في مِقلاةٍ كبيرة، ثمّ اقلي الثّرب إلى أن يتحمّر، ثمّ صفّيه من الزّيت فوق ورق المطبخ.
  • قدّمي ثرب السّمك مع عصير اللّيمون الطّازج، وسلطة البقدونسيّة، والبطاطا المقليّة.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
Colorful Fish

Colorful Fish