English  

كتب fried fish thrip

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

ثرب السمك المقلي (معلومة)


المكوّنات

  • خمس حبّاتٍ من ثرب السّمك.
  • ربعُ كوبٍ من عصير اللّيمون.
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • رشّةٌ من الفُلفل الأسود المطحون وطازج.
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من بهارات السّمك.
  • كميّةٌ من الزّيت النّباتي للقلي.


طريقة التّحضير

  • اغسلي ثرب السّمك، وانزعي الغشاء الخارجي بِحذر.
  • تَبّلي الثرب بالملح والبهارات وملعقة كبيرة من عصير اللّيمون، ثمّ اتركيه حتّى يتشّرب الطّعم من البهارات لمدّة ساعة على الأقل.
  • سخّني الزّيت في مِقلاةٍ كبيرة، ثمّ اقلي الثّرب إلى أن يتحمّر، ثمّ صفّيه من الزّيت فوق ورق المطبخ.
  • قدّمي ثرب السّمك مع عصير اللّيمون الطّازج، وسلطة البقدونسيّة، والبطاطا المقليّة.
المصدر: mawdoo3.com