books fried egg omelette
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make fried omelette
# Egg omelette method
# Egg omelette with mixed vegetables
# Egg omelette with akkawi cheese
# Egg omelette benefits
# Egg and tomato omelette
# Egg omelette with vegetables and cheese
# Egg omelette with crab
# Egg omelette with cheese and mushrooms
# Egg omelette with thyme
# Egg omelette with minced meat
# fluffy egg omelette
# Egg omelette in the oven
# How to make an egg omelette
# Egg omelette with parsley
# Fried egg disc
# Shakshouka Fried Egg
# Bravas Fries With Fried Egg
# Fried egg sandwich with vegetables
# Bravaz Potatoes with Fried Egg
View more
Source: mawdoo3.com
عجة البيض المقلية (Info)
| مدّة التحضير | ثلاث عشرة دقيقة |
| مدّة الطّهي | عشرون دقيقة |
| عدد الحصص | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- ربع كوبٍ من الحليب.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
- ثماني بيضات كبيرات.
- ملعقة كبيرة من الخل والشبت المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة إلا ربع من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الكمّون.
- القرفة.
- البهار المشكّل.
- الشطّة المجروشة.
- الكزبرة.
- عودان من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق.
- كوب من الزّهرة المقطّعة إلى قطعٍ صغيرة.
- ثُمن ملعقةٍ صغيرةٍ من بيكربونات الصّودا.
- حبّة كبيرة من الكوسا المبروشة.
- ثلاث أو أربع ملاعق كبيرة من زيت الذّرة.
- نصف كوبٍ من الكزبرة الخضراء أو الكرات المفروم.
- قرنان من الفلفل الأخضر البارد أو الحار والمفروم.
- كوبان من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير
- وضع كلٍ من: الحليب، الخل والبيض في طبق عميقٍ، وباستعمال مضرب شبك يدوي يتم تقليب البيض مع بقيّة المواد لمدّة دقيقة أو دقيقتين.
- إضافة كلٍ من: الدّقيق، الكمون، الملح، الشطة، الفلفل، البهار، الكزبرة، القرفة، البيكنج باودر وبيكربونات الصّودا وتقليب المواد لمدّة دقيقة إلى أن تختلط تماماً.
- إضافة كلٍ من: الكوسا، الزّهرة، البقدونس، البصل، الكزبرة، الفلفل والشّبت وباستعمال ملعقةٍ بلاستيكية عريضة تقليب الخضروات مع البيض تماماً.
- إحضار قالب تشكيل البيض أو حلقة معدنية بارتفاعٍ متوسّط تقريباً أو تشكيل العجّة حسب الشّكل المفضّل دون استعمال القالب.
- وضع مقدار ملعقة كبيرة من الزّيت في مقلاة واسعة ثمّ وضع القالب في المقلاة وتركه إلى أن يصبح ساخناً تماماً.
- سكب قليل من خليط البيض باستعمال ملعقة كبيرة أو مغرفة العمل على في القالب لملئه والانتظار لعدّة ثوانٍ إلى أن يصبح البيض متماسك ويتكون قرص العجة.
- التّخلّص من القالب حول قرص العجة باستعمال ملقط الطّعام ثمّ قلب قرص العجّة على الجهة الثانية باستعمال ملعقةٍ عريضة.
- ترك قرص العجّة إلى أن يصبح ذهبي اللون ويتم نضجه تماماً ثمّ تقديمه.
