العربية  

books shakshouka fried egg

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شكشوكة البيض المقلي (Info)


المكونات

  • بيضتان.
  • حبة من الطماطم المقطعة على شكل مكعبات صغيرة.
  • حبة من البصل المفروم بشكل ناعم.
  • حبة من الفلفل الأخضر.
  • قرن فلفل حار حسب الرغبة.
  • ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
  • ملعقة من السماك.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.


طريقة التحضير

نحضر مقلاة، ونضع بداخلها الزيت، والبصل المقطّع، والفلفل، ونبقيهم على النار حتى يذبلا قليلاً، ومن ثم نضيف البندورة، ونقلب كافة المكوّنات مع بعضها البعض حتى تذبل البندورة بشكل تام، ومن ثم نضيف البيض مع الملح، والفلفل الأسود، من دون تحريك، ونغطي المقلاة، ونبقيها على نار منخفضة الحرارة، لمدة خمس دقائق، ومن ثم نضيف السماق على الوجه، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.


Source: mawdoo3.com