العربية  

books bravaz potatoes with fried egg

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بطاطس برافاز بالبيض المقلي (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة
مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص


المكونات

  • فصّان من الثوم المفروم.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • بقدونس أخضر مفروم.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • أربع حبات من البطاطا مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • بابريكا -حسب الرغبة-.
  • زيت
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • نصف كوب من صوص البندورة الحار.
  • بيض مقلي.


طريقة التحضير

  • وضع المكونات الآتية: الثوم، عصير الليمون والمايونيز في وعاء وخلطها معاً حتى تمتزج جيداً ثم ترك الصوص في الثلاجة.
  • وضع كمية وفيرة من الزيت النباتي في قدر واسع ورفع القدر على النار تحمير قطع البطاطا فيه لمدة خمس دقائق ثم رفع البطاطا من الزيت على رف الفرن حتى تصبح مقرمشة.
  • ترك البطاطا حتى تبرد ثم تحميرها في الزيت مرة أخرى لمدة ثلاث دقائق تقريباً حتى تصبح ذهبية اللون.
  • تزيين البطاطا بالبابريكا والبقدونس المفروم وتقديمها مع البيض المقلي وصوص الثوم.
Source: mawdoo3.com