العربية  

books fish in sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

السمك بمرق الصوص (Info)


المكوّنات

  • سمكة مقطّعة.
  • رأس من البصل المقطّع.
  • أربع حبّات من الطماطم المخلوطة.
  • أربع ملاعق صغيرة من معجون الطماطم.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
  • كمّية قليلة من الكرفس.
  • كوبان من الماء.
  • نصف ملعقة كبيرة من اللومي المطحون.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكاري.
  • أربع ملاعق صغيرة من الدارسين.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الزيت النباتي، لقلي السمك.


طريقة التحضير

  • نضع ملاعق الزيت النباتي في وعاءٍ على النار، ثمّ نضيف الكرفس، والبصل، ونقلّب المكوّنات جيّداً حتّى تذبل.
  • ننكّه الخليط بالكاري، ثمّ نضيف الطماطم المخلوطة، ومعجون الطماطم، والدراسين، واللومي، وبعد ذلك نضيف الماء، والملح، ونترك الخليط على النار ليغلي.
  • نسخّن الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثمّ نقلي السمك في الزيت الساخن جيّداً، ثمّ نضيف السمك المقلي فوق الخليط، ونترك الخليط يغلي بضع دقائق، ثمّ نقدّمه ساخناً.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Colorful Fish

Colorful Fish