العربية  

books wear sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تبسي بالصوص (Info)


المكوّنات

  • باذنجانة واحدة.
  • حبّتان من الطماطم.
  • حبّة من البصل.
  • حبّة من الفلفل الأخضر.
  • كأس صغير من عصير الليمون.
  • فصان من الثوم.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ملعقة واحدة كبيرة من معجون الطماطم.
  • رشّة ملح.
  • رشّة من الفلفل الأحمر.
  • حبة خيار واحدة للتزيين.
  • يمكن إضافة الشطة والكاتشب والبقدونس حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نحمي الزيت في مقلاة على نار هادئة.
  • نقلي الباذنجان والبيض والثوم والفلفل الأخضر بعد تقطيعها.
  • نقوم بوعاء منفصل بخلط صلصلة الطماطم، والكاتشب، والليمون، والفلفل الأحمر، والصلصلة.
  • بعد ذلك نقوم بأضافة الباذنجان إلى الطماطم، والبصل، والثوم.
  • نسكب الصوص على الخضار مع إضافة القليل من الماء ونترك هذا الخليط على نار هادئة لمدّة 4-5 دقائق.
  • بعد أن يجهز نزيّنه بالخيار والبقدونس.
Source: mawdoo3.com