books grilled fish with tahini sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Fish fillet with tahini sauce # tahini sauce # How to make tahini sauce # Fish tagine with tahini # fish tahini sauce # Fish with spinach and tahini sauce # Grilled Kofta with Tahina # How to make tahini for fish # Fish fillet with tahini # Preparation of tahini for fish # liquid tahini for fish # How do I make hummus with tahini? # What are the benefits of tahini? # Hummus salad with tahini sauce # Making white tahini sauce # Falafel with white tahini sauce # tarator tahini sauce # Tahini sauce with milk # How to prepare tahini sauce # tahini tarator sauce

السمك المشوي مع صلصة الطحينة (Info)

مكونات الصلصة:

تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن إلى درجة حرارة تصل إلى 200 درجة مئوية.
وضع قطع فيليه السمك في صينية واسعة، ووضع كلّ ممّا يأتي في طبق صغير: الزيت، والملح، والكمون، والكركم، والبابريكا، وخلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض باستخدام أطراف أصابع اليد، ثمَّ توزيع الخليط على قطع السمك.
تحضير صينية فرن ذات شبك معدني، ووضع قطع السمك على الشبك فوق الصينية.
وضع السمك في الفرن لمدّة تتراوح ما بين 25 إلى 30 دقيقة، أو حتّى ينضج السمك جيداً.

طريقة تحضير الصلصة:

وضع الزيت في قدر متوسط الحجم، ثمَّ وضع القدر على نار متوسطة الحرارة.
إضافة البصل إلى الزيت، وتقليبه باستعمال ملعقة خشبية حتّى يلين تماماً.
سكب الماء في طبق عميق، ثمّ إضافة الملح، والكمون، والشطة، والطحينة، وعصير الليمون، وخلطها مع بعضها البعض باستعمال مضرب شبك يدوي، وينبغي الاستمرار في الخلط والتقليب حتّى يتمّ الحصول على صلصة ناعمة القوام.
إضافة صلصة الطحينة إلى البصل، وتقليب الصلصة لعدّة دقائق، وذلك حتّى تغلي وتتسبّك جيداً.
وضع قطع فيليه السمك في طبق التقديم الواسع، وتوزيع صلصة الطحينة على السمك المشوي، وتوزيع الصنوبر المقلي على السمك والصلصة، وبعد ذلك يكون السمك المشوي مع صلصة الطحينة جاهزاً للتقديم.

Source: mawdoo3.com