ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً.
نصف كأس من الفريكة المغسولة.
حبة من البندورة المقشرة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
ثلاث ملاعق كبيرة من رب البندورة.
أربع كؤوس من الماء الساخن.
مكعبان من الماجي.
حبة من الجزر المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
ربع كأس من الأرضي شوكي المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
قطعة من فيليه السمك المقطع إلى قطع كبيرة الحجم.
نصف ملعقة صغيرة من بهار المشكل.
نصف ملعقة صغيرة من بهار السمك.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
نضع الزيت النباتي، والبصل، والكزبرة الخضراء في مقلاة على النّار ونحرّك جيّداً حتى يذبل البصل تماماً.
نضيف الفريكة، والبندورة، ورب البندورة إلى الخليط ونستمر في التحريك حتى تختلط المكوّنات جيّداً.
نضيف الماء الساخن، ومكعب الماجي ونحرّك، ونترك الخليط يغلي لمدة عشر دقائق على الأقل، ثم نضع السمك، والجزر، والأرضي شوكي، وخليط البهارات ونحرّك جيّداً حتى تختلط المكوّنات مع بعضها البعض.
نرفع الخليط عن النّار، ونضعه في صحن للتقديم، ونقدمه بجانب صحن من السلطة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.