العربية  

books iraqi kleija with sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الكليجة العراقية بالصوص (Info)


المكونات

للعجينة

  • كوبان من دقيق البر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من البايكينج باودر.
  • ثلاث بيضات.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الهيل البودرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.


مكوّنات الصوص

  • أربع ملاعق كبيرة من العسل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل.
  • نصف كوب من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من اللومي.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.


طريقة التحضير

  • ضعي الزيت، والبايكينج باودر، والبيض، والسكر، والهيل في محضّرة الطعام واخلطيهم حتى تمتزج كل المكونات ببعضها.
  • ضعي المزيج السابق في وعاء، وأضيفي إليه دقيق البر ثمّ اعجينه حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  • قسّمي العجينة إلى كريات صغيرة، ثم افرديها بيدك واضغطي عليها بالشوكة لتأخذ شكل الكليجة.
  • ضعي الكليجة في صينيّة الفرن المدهونة بالزيت، واتركيها حتى تتحمر.
  • حضري الصوص، ضعي قدراً على النار وضعي فيه كل مكونات الصوص وقلبي حتى يصبح المزيج سميكاً.
  • اغمري حبات الكليجة في الصوص وهو ساخن، وقديمها مباشرة وهي ساخنة.
Source: mawdoo3.com
 
(26)
Iraqi Clans 1

Iraqi Clans 1

 

 
(3)
Public Domain
Iraqi Facts

Iraqi Facts

 

 
(3)
Iran-iraq War

Iran-iraq War

 

 
(1)
Iran-iraq War

Iran-iraq War