العربية  

books hijazi fried daqoos

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الدقوس الحجازي المقلي (Info)


المكونات

  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • حبة كبيرة من الطماطم المفرومة.
  • قرن فلفل أخضر حار.
  • أربعة فصوص من الثوم المفروم.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • بصلة مسلوقة ومقليّة.


طريقة التحضير

  • نضع في قدرٍ صغيرٍ كلاً من البصل، والطماطم، والفلفل الحار، والثوم المفروم، ونضعه على نارٍ هادئةٍ.
  • نضيف كميّة الزيت، ونترك المكونات حتّى تغلي، ثم نضيف الملح.
  • نترك المكونات حتّى تتسبّك مدّة ثلث ساعة، ونضيف القليل من الماء إن احتاجت ذلك.
  • نضيف ملعقة من معجون الطماطم، ونقدم الدقوس مع البصلة المسلوقة والمقليّة.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Hejaz Journey

Hejaz Journey