books chinese fried rice
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Fish with fried rice
# Rice with fried onions
# Chinese fried rice with shrimp
# Roasted lamb leg with rice
# chinese rice making
# How to cook Chinese rice
# Chinese style vegetable rice
# Chinese rice with vegetables
# How to prepare Chinese rice
# Chicken with Chinese rice
# Chinese vegetable rice recipe
# Chinese rice with chicken and vegetables
# Chinese chicken rice preparation
# Chicken with rice the Chinese way
# Chinese food with chicken and rice
# rice tray
# Chicken tray with rice and vegetables
# vegetable rice tray
# Rice vermicelli tray with vegetables
# Chicken rice tray method
View more
Source: mawdoo3.com
الأرز الصيني المقلي (Info)
المكونات
- كوبٌ ونصف من الأرز البسمتيْ المطبوخ.
- بصلةٌ صغيرةٌ مقطّعةٌ إلى شرائح.
- قطعتان من صدور الدَّجاج المُقطّعة إلى شرائح رفيعة.
- حبَّتانِ من الجزر المُقطَّعة إلى شرائح.
- كوبٌ من البازيلاء الخضراء المسلوقة.
- ربع كوبٍ من صلصة الصويا.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة المحار.
- ملح، وفلفل أسود حسب الرَّغبة.
- فصان من الثوم المهروس.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من البهارات الصينيَّة.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من الزنجبيل المفروم.
- القليل من زيت السمسم.
- أربع بيضاتٍ مخفوقة.
طريقة التحضير
- حمَّي زيت السمسم في قدرٍ فوقَ نارٍ عالية الحرارة.
- أضيفي البصل، والثوم، والزَّنجبيل، وقلّبيها لمدة دقيقة، ثمَّ أضيفي الدجاج وقلّبيه حتَّى يُصبح لونه ذهبياً.
- أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والبهارات، ثمَّ أضيفي الجزر، والبازيلاء.
- أضيفي الأرز المسلوق، واستمرّي بتقليب المكوّناتِ جيَّداً حتى يمتصّ الأرز جميع النكهات.
- أضيفي صلصة الصويا، وصلصة المحار، وحرَكي المكوّنات بشكلٍ خفيفٍ حتَّى لا يتفتَّت الأرز.
- سخني مقلاةً واسعةً، وامسحيهِا بالقليل من الزَّيت النباتي، ثمَّ صبَّي نصف كميَّة البيض المخفوق فيها، ووزّعي البيض حتَّى يُغطّي قعر المقلاة.
- اقلبي البيض على الجهة الأُخرى حتَّى ينضج ويُصبح مثل الكريب، ثمَّ أعيدي طبخ كميَّة البيض المُتبقيّة.
- افردي قرص البيض المقلي، وضعي فيهِ كميَّةً من خليط الأرز، ولفّيها، وقدّمي الأرز الصينيّ المقليّ ساخناً.
