العربية  

books rice tray with chicken and cream

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صينية أرز بالدجاج والقشطة (Info)


المكوّنات

  • كوبان من الأرز.
  • بصلة متوسطة مفروم فرماً ناعماً.
  • علبة من القشطة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الجبن السائل.
  • حبة من الفليفلة الملونة والمقطعة.
  • رشة من الملح.
  • رشة من البهارات المشكلة.
  • كمية مناسبة من جبن الموزاريلا المبشور.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • كوب من الماء.
  • مئتا غرام من صدور الدجاج المقطعة.


طريقة التحضير

  • تسخين القليل من الزيت في قدرٍ على نارٍ متوسطة.
  • إضافة مكعب المرق، مع التحريك، حتّى يذوب جيداً.
  • إضافة الأرز والماء، وتغطية القدر، مع الخلط المستمر مدّة دقيقة.
  • ترك الخليط الناتج على نارٍ متوسطة، وتركه مدّة ربع ساعة، حتّى يغلي تماماً.
  • وضع القليل من الزيت في مقلاةٍ على نارٍ متوسطة، وإضافة البصل مع التقليب الجيد، حتّى يذبل.
  • إضافة الفليفلة، والدجاج، مع الاستمرار في التقليب، حتّى يتغير لون المكوّنات.
  • إضافة الملح، والفلفل، والبهارات المشكلة.
  • ترك الخليط الناتج على النار، حتّى ينضج تماماً.
  • إضافة الجبن السائل والقشطة، مع التقلب المستمر.
  • وضع الأرز في صينية خاصة بالفرن، وإضافة خليط الدجاج والقشطة على الوجه.
  • نثر الجبن المبشور على الوجه.
  • إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارةٍ متوسطة، وتركها مدّة ربع ساعة، حتّى يتحمر ويتغير لونه.
Source: mawdoo3.com