books chicken stuffed with freekeh and vegetables
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Preparation of chicken stuffed with freekeh
# Making chicken stuffed with freekeh
# Stuffed chicken with freekeh method
# Stuffed chicken with vegetables
# Chicken stuffed with freekeh
# Lamb stuffed with freekeh
# Grilled chicken stuffed with freekeh
# Iraqi stuffed chicken with freekeh
# Chicken tray with rice and vegetables
# Edam beans with chicken and vegetables
# Chicken Musakhan with Saj and Vegetables
# Chicken steak and vegetables for diet
# Magloba chicken and grilled vegetables
# Chicken with garlic and vegetables
# Grilled chicken with garlic and vegetables
# Couscous with chicken and vegetables
# Zaghalil stuffed with freekeh
# Pigeons stuffed with freekeh
# Lamb stuffed with vegetables
# The work of the mambar stuffed with freek
View more
Source: mawdoo3.com
دجاج محشي بالفريك والخضروات (Info)
| مدّة الطهي | ثمّانون دقيقة |
| تكفي لِ | ثمّانية أشخاص |
المكوّنات
- ربع كوب من السمنة، أو الزيت.
- ثلاث حبات من الجزر كبير الحجم، مقطع مكعبات صغيرة.
- دجاجتان بوزن كيلو غرام للواحدة.
- خمسة أكواب من مرق الدجاج.
- بصلة كبيرة الحجم ومفرومة.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- قرنان من الفلفل الأخضر الحار، مفروماً.
- ثلاثة أكواب من الفريكة.
- ملعقة كبيرة من: بهارات مشكلة، والملح.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- البابريكا الحلوة.
- الكركم.
- الكمون.
- الهيل الناعم.
- القرفة.
- الفلفل الأسود.
- كوبان من البازيلاء.
- الصنوبر المقلي -للتزيين-.
طريقة التحضير
- تنظيف الجاج بالماء البارد جيداً، ثمّ تصفيته من الماء بوضعه في مصفاة بلاستيكية.
- وضع كلٍ من: القرفة، البابريكا، الملح، البهار، الهيل، الكمون، والفلفل معاً في طبق وتقليبهم معاً، ثمّ وضع ملعقتين صغيرتين من الخليط المتكون لتتبيلة الفريكة.
- تتبيلة الدجاج بالخليط المتكون من الداخل والخارج، مع وضع القليل منها بن اللحم والجلد، ثمّ إدخالها الثلاجة لتحضير الفريكة.
- وضع الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة لتسخينه، ثمّ إضافة الثوم، والبصل إليه وتقليبهم حتى يذبل البصل.
- إضافة كلٍ من: الفريكة، والمرق، والفلفل، والبهارات المتبقية للقدر، ثمّ تغطيته وتركه على نار هادئة حتى تنضج الفريكة.
- أخذ نصف كمية الفريكة ووضعها مع نصف كمية الخضروات، وتقليبهم بشكل جيد ثمّ توزيع الخليط المتكون في الدجاج وإغلاقها بعود خشبي أو تخييطها.
- وضع كل دجاجة محشوة في كيس الفرن، ووضعهم في صينية كبيرة الحجم، ثمّ إدخالها الفرن على درجة حرارة مئة وثمّانين درجة مئوية لمدّة تتراوح بين ساعة وساعة وعشر دقائق حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون وينضج تماماً.
- وضع الخضروات المتبقية على الفريكة المتبقية في القدر، ثمّ تغطية القدر وتركه حتى ينضج على نار هادئة.
- تقليب الفريكة بهدوء قبل سكبها في طبق واسع، ثمّ إخراج الدجاج من الفرن ووضعه فوق الفريكة مع توزيع الصنوبر عليه، وتقديمه مع لبن الزبادي، والسلطة.
