books chicken pie with buffalo sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Nutritional value of buffalo sauce # Buffalo Wings Sauce # Chicken pie with puff pastry # Chicken spinach pie # Algerian chicken pie # Chicken pot pie # Spanish Chicken Pie # Chicken Parmesan Pie # Chicken pie with cream cheese # Chicken broccoli pie # Indian chicken pie # Puff pastry and chicken pie # Chicken puff pie # Chicken pie with vegetables # Lemon pie with raspberry sauce # Chicken Steak with Mushroom Sauce # Chicken with tomato sauce and cream # Chicken breasts with supreme sauce # Chicken with honey mustard sauce # Chicken breast with tomato sauce

فطيرة الدجاج بصوص البافلو (Info)

مدّة التحضير	ثلاثون دقيقة
تكفي لِ	أربعة أشخاص

المكوّنات

كوب من الحليب الدافئ.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
نصف كوب من اللبن الزبادي.
نصف ملعقة كبيرة من السكر.
نصف كوب من زيت الزيتون.
أربعة أكواب من الدقيق.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ملعقة كبيرة من الملح.

مكوّنات صوص البافلو:

نصف كوب من صلصة التوباسكو الحار.
خمسون غراماً من الزبدة.
ربع كوب من الكاتشب.
ملعقتان كبيرتان من السكر البني.

مكوّنات الحشوة:

سبعة صدور من الدجاج بدون جلد أو عظم.
ربع كوب من الزيت النباتي.
رشّة من الملح.
رشّة من الفلفل الأسود.
رشّة من الخل.
كمية من جبنة الشيدر، وجبنة القشقوان.
رشّة من البابريكا، والأعشاب الإيطالية -لتزيين وجه الفطيرة-.

طريقة التحضير

وضع صدور الدجاج في طبق صغير وتتبيلها برشّة من الملح، ورشّة من الفلفل الأسود، والبابريكا مع إضافة الخل، والقليل من الزيت النباتي.
وضع الدجاج في الثلاجة قليلاً حتى ينقع بخليط التتبيلة.
تشويح الصدور في مقلاة واسعة حتى تنضج.
وضع مقلاة واسعة على نار متوسطة وإضافة الزبدة حتى تذوب.
إضافة السكر البني والتقليب قليلاً ثمّ إضافة الصلصة الحارة، والكاتشب مع رشّة من الفلفل الأسود المطحون حديثاً.
إضافة الدجاج بعد تقطيعه إلى شرائح إلى خليط الصلصة وترك المكوّنات تغلي قليلاً.
وضع الدقيق في وعاء عميق وإضافة رشّة من الملح، والبيكنج باودر، وزيت الزيتون، ولبن الزبادي.
وضع الخميرة في وعاء صغير وخلطها مع الحليب الدافئ، والسكر.
إضافة خليط الخميرة إلى خليط الدقيق وخلط المكوّنات ببعضها جيداً حتى تتكون عجينة لينة ذات قوام متماسك.
قسم العجينة إلى جزأين متساويين.
رشّ سطح العمل بكمية قليلة من الدقيق ثمّ فرد العجينة باستعمال الشوبك ليصبح حجمها أكبر قليلاً من حجم القالب.
تحضير صينية بحجم مناسب ودهنها بالقليل من زيت الزيتون.
وضع العجينة المفرودة في الصينية مع مد أطراف العجينة لترتفع قليلاً على جوانب الصينية.
سكب حشوة الدجاج فوق العجينة ورشّ كمية الجبنة فوق حشوة الدجاج.
فرد قطعة العجينة الثانية ثمّ تغطية الحشوة وإغلاق العجينة عليها بإحكام.
عمل فتحة في المنتصف للتهوية ورشّ القليل من زيت الزيتون على وجه العجين ثمّ رشّ القليل من الأعشاب.
تسخين الفرن على درجة حرارة مئتين درجة مئوية ووضع الصينية في الفرن حتى تتحمر لمدّة خمس وعشرين دقيقة تقريباً.

Source: mawdoo3.com