books chicken pot pie
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chicken pie with puff pastry
# Chicken spinach pie
# Algerian chicken pie
# Spanish Chicken Pie
# Chicken Parmesan Pie
# Chicken pie with cream cheese
# Chicken broccoli pie
# Indian chicken pie
# Chicken Pie with Buffalo Sauce
# Puff pastry and chicken pie
# Chicken puff pie
# Chicken pie with vegetables
# Chicken puff pastry
# Who will make the chapatis pie?
# How do I make a cinnabon pie?
# Who stole the honey pie?
# Abu pie
# Apple pie
# date pie
# fig pie
View more
Source: mawdoo3.com
فطيرة الدجاج بالقدر (Info)
| مدّة التحضير | عشرون دقيقة |
| مدّة الطهي | خمسون دقيقة |
| تكفي لـ | أربعة أشخاص |
| طريقة الطهي | طهي على النار |
المكونات
- خمسة من صدور الدجاج الخالي من العظم والجلد والمقطّع إلى مكعبّات.
- كوب من الجزر المقطّع إلى شرائح.
- كوب من البازيلاء الخضراء المجمّدة.
- نصف كوب من الكرفس المقطّع إلى شرائح.
- ثلث كوب من كلٍ من:
- الزبدة.
- البصل المفروم.
- الطحين متعدد الاستخدامات.
- رشة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج.
- ثلاثة أرباع الكوب من مرق الدجاج.
- كوبان من الحليب.
- قشرة فطيرة غير مخبوزة.
- بيضة مخفوقة للدهن.
طريقة التحضير
- خلط الدجاج والجزر، البازيلاء والكرفس في قدر ثمّ غمر المكونات بالماء الساخن وتركه على النارالمتوسطة يغلي لمدة خمس عشرة دقيقة.
- رفع القدر عن النار وتصفية المزيج وتركه جانباً.
- تسخين الزبدة في قدر متوسط الحجم ثمّ تشويح البصل بالزيت الساخن إلى أن يصبح شفافاً.
- إضافة الطحين، الملح، الفلفل والزعتر إلى البصل مع متابعة التحريك ثمّ إضافة مرق الدجاج والحليب مع متابعة التقليب ببطء.
- طبخ المكونات على نار متوسطة إلى منخفضة إلى أن يصبح الخليط كثيفاً.
- رفع الخليط عن النار وتركه جانباً.
- وضع خليط الدجاج في قدر وسكب الخليط السائل الساخن عليه.
- تغطية المكونات بالقشرة ثمّ غلق الزوايا وقص بواقي العجين.
- عمل بعض الثقوب في وجه القشرة من أجل السماح للبخار بالخروج.
- خبز الطبق في الفرن لمدة من ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة إلى أن تتحمر العجينة وتصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- إخراجها من الفرن وتركها تبرد لمدة عشر دقائق ثمّ قص العجين وتقديمها مباشرة بجانب السلطة.
