books chicken curry with coconut milk
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Beef curry with coconut milk
# Chicken with coconut milk
# Coconut chicken and curry
# Indian chicken curry method
# Indian coriander chicken curry
# Shrimp with coconut milk
# Meatballs with coconut milk
# Beef kabir with coconut milk
# Coconut milk sweets
# Coconut milk dishes
# Coconut milk coffee
# Chicken and bean curry
# Chicken curry with lemon rice
# Green Thai Chicken Curry
# Thai red chicken curry
# Thai chicken curry
# Microwave chicken curry
# Crab curry coconut
# Coconut Shrimp Curry
# Curry chicken salad
View more
Source: mawdoo3.com
كاري الدجاج بحليب جوز الهند (Info)
المكونات
- ثلاث ملاعقَ كبيرة من الزبدة.
- حبّتان متوسطتا الحجم من البصل.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الزّنجبيل المبشور.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاري.
- نصفُ ملعقة صغيرةٍ من القرفة المطحونة.
- قرن من الفلفل الحار المجفّف.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح، أو حسب الرّغبة.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- علبة من حليب جوز الهند.
- أربع حبّاتٍ من البندورة المفرومة فرماً ناعماً.
- ثلاثة أكواب من مرق الدجاج الجاهز.
- ستة قطع من صدور الدجاج المقطّعة إلى مكعّباتٍ متوسطة الحجم.
- ربع كوبٍ من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً.
- ربعُ كوبٍ من عصير الليمون الطازج.
طريقة التحضير
- سخّني السمن في قدرٍ سميك القاع فوقَ نارٍ خفيفةٍ إلى متوسّطة الحرارة، ثمّ شوّحي فيه البصل، والثّوم، والزّنجبيل لمدّة خمس عشرة دقيقةً، أو حتّى يُصبح البصل طرياً جداً.
- أضيفي معجون البندورة، والكاري، والقرفة، والفلفل الحار، والملح، والفلفل الأسود.
- أضيفي حليب جوز الهند، والمرق واطبخي الكاري لمدّة عشرين دقيقة، أو حتى يغلظ قوامه.
- أضيفي البندورة، والدجاج، والكزبرة، وثلاث ملاعقَ كبيرةً من عصير الليمون، ثمّ ارفعي القدر عن النار بعدَ خمس عشرة دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج.
- أضيفي عصير الليمون واضبطي النّكهة بإضافة الملح، والفلفل الأسود إذا احتاج الكاري لذلك.
- زيّني كاري الدجاج بأوراق الكزبرة الطازجة وقدّميه مع الأرز المفلفل.
